Key Facts
- Oolong-Tee liegt geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee – ideal für Einsteiger und Kenner.
- Er wirkt anregend, unterstützt die Fettverbrennung und trägt zur inneren Balance bei.
- Zubereitung: 80–90 °C, kurze Ziehzeit (2–3 Min.), bis zu 3 Aufgüsse möglich.
- Premium-Sorten wie Tie Guan Yin oder Oriental Beauty überzeugen durch Komplexität und Milde.
Was ist Oolong-Tee und was macht ihn so besonders
Oolong-Tee ist ein halbfermentierter Tee und stammt traditionell aus China und Taiwan. Er vereint die Frische von grünem Tee mit der Tiefe von Schwarztee. Oolong ist nicht nur geschmacklich vielseitig, sondern auch gesundheitlich interessant.
Vorteile & Wirkung von Oolong-Tee
Vorteil |
Beschreibung |
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Stoffwechsel-Boost |
Studien zeigen: Oolong kann die Fettverbrennung steigern (auch im Schlaf). |
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Antioxidativ |
Reich an Polyphenolen - Schutz vor freien Radikalen. |
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Sanfte Anregung |
Weniger Koffein als Kaffee, aber angenehm belebend. |
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Mentale Balance |
L-Theanin fördert Fokus und reduziert Stress. |
Oolong-Sorten im Vergleich
Sorte |
Herkunft |
Geschmack |
Besonderheit |
| Tie Guan Yin | China | Blumig, weich, cremig | Ideal für Einsteiger |
| Oriental Beauty | Taiwan | Fruchtig, honigartig | Nur von Insekten "gebissene" Blätter |
| Da Hong Pao | China | Kräftig, mineralisch | Einer der teuersten Tees weltweit |
| Milky Oolong | Taiwan | Milde Milchnote, süßlich | Natürlich-cremiges Aroma |
Zubereitung von Oolong-Tee
Quick Guide:
- Wasser: 85–90 °C
- Ziehzeit: 2–3 Minuten
- Menge: 1 TL pro Tasse (250 ml)
- Aufgüsse: 2–3 möglich – der Geschmack entfaltet sich mit jedem Aufguss weiter
Tipp: Nutzeweiches, gefiltertes Wasser für volleres Aroma.
Für wen eignet sich Oolong-Tee?
Ob du dich für gesunde Alternativen zu Kaffee interessierst, deine mentale Balance stärken oder einfach hochwertige Teekultur genießen willst – Oolong-Tee bietet für viele Lebensstile einen Mehrwert.
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