Schwarzer Tee

Muscatel Dragon

Muscatel Dragon ist ein teiloxidierter Hybrid aus Yunnan, der die florale Muskatel-Eleganz eines Oolongs mit der warmen, malzig-würzigen Tiefe eines Schwarztees verbindet. Aus Berggärten zwischen 800 und 2.000 m gefertigt, zeigt er im Aufguss eine dunkle Bernstein-Tasse mit honigheller Süße, reifer Frucht und einem trockenen, würzigen Finish. Vielschichtig, samtig und präzise – für alle, die Schwarztee mit Spannung suchen, ohne Schwere.

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Muscatel Dragon - Noema - Loser Blatttee von oben fotografiert

Muscatel Dragon - Noema - Tassenfarbe dunkles orange von oben fotografiert

Muscatel Dragon - Noema - Teeverpackung von vorne fotografiert

So Schmeckt der Tee

AROMA & CHARAKTER

Im Nase-Einstieg weiße Blüte, helle Honigsüße und Muskatel. Am Gaumen weich-samtig mit reifer Frucht (Pflaume/Aprikose) und feiner Würze. Kaum Bitterkeit, die Adstringenz bleibt rund und kontrolliert. Kürzere Ziehzeit liefert klare, florale Frische; längere betont Tiefe, Honig-/Kakaoschimmer und eine trockene, würzige Linie im Finish. Spätere Aufgüsse werden dunkler, wärmer und zeigen eine lange, muskatel-süße Ruhe.

Weiße Blüte

Honig

Muskatel

Die Verarbeitung hält die Muskatel-Floraliät lebendig, während die Tasse dennoch schwarztee-warm und strukturiert bleibt.

Höhenlage und langsames Wachstum bringen aromatische Dichte, ohne dass der Tee schwer wirkt.

Weicher Körper mit reifer Frucht und feiner Würze macht ihn ideal, wenn du Tiefe willst, aber keine Bitterkeit.

TEILOXIDIERT
BERGGÄRTEN
SAMTIG WÜRZIG

DIE TEEFARM

noema_schwarzer-tee-sieben-und-sortieren - Noema

Muskateller-Akzente aus Yunnan

Die Teegärten liegen in 800–2.000 m Höhe. Kühler Nebel, starke Tagesunterschiede und mineralreiche Böden begünstigen langsames Wachstum und aromatische Konzentration im Blatt.

Nach dem Welken wird kontrolliert teiloxidiert, um den oolongartigen Duftkern zu bewahren. Danach wird die Verarbeitung weitergeführt bis zur warmen, schwarztee-typischen Tiefe: sanft gerollt, langsam getrocknet und stabilisiert. So entsteht ein naturbelassener Tee mit Muskatel-Duft, honigwarmer Süße und würzig-malziger Basis – ohne Zusätze.

TEEFARM

Ausgewählt aus Berggärten mit Fokus auf saubere Oxidationsführung und sorgfältige Trocknung.

TERROIR

Höhenlage, Nebel und mineralische Böden fördern reife Frucht, Honigsüße und eine klare, tragende Struktur.

URSPRUNG

Eine seltene Stilbrücke zwischen Oolong und Schwarztee, bei der Duft und Tiefe gleichzeitig getragen werden.

Der Tee

Muscatel Dragon

Muscatel Dragon ist ein Tee, der über Oxidation gesteuert wird. Seine „Muskatel“-Signatur sitzt im Duftkern, deshalb reagiert er stark auf Ziehzeit: Kurz gezogen bleibt er heller, floraler und fruchtiger. Länger gezogen verdichtet er sich in Richtung Honig, Kakao und Würze, ohne bitter zu kippen. Das macht ihn vielseitig – du kannst ihn wie einen eleganten Schwarztee trinken oder wie einen dichten Oolong führen.

Auch über mehrere Aufgüsse bleibt er stabil. Die frühen Runden tragen Duft und reife Frucht, die mittleren bringen mehr Wärme und Struktur, die späten zeigen eine trockene Würze und eine lange, ruhige Süße. Wenn du den Tee vollständig abgießt, bleibt die Linie präzise und der Körper samtig statt schwer.

ZUBEREITUNG

2,5g auf 200 ml bei 90–100°C aufgießen.
3 Aufgüsse: 2 Min. süß & fruchtig / 3 Min. tief & würzig

KOFFEINGEHALT

Moderat bis höher (schwarztee-nah) mit Theanin-Weichheit: klare, präsente Energie ohne Nervosität. Ideal am Vormittag bis Nachmittag. Am späten Abend nur bei guter Verträglichkeit empfohlen.

TASSENFARBE

Ein tiefes, goldenes Bernstein, das je nach Ziehzeit dunkler und wärmer wird.

NOEMA

Kyusu Teekanne seitlich auf einem Tisch mit sandfarbenem Leinentischtuch, dunkler Hintergrund und weißem Teilhintergrund.

NOEMA TEE

NOEMA ist ein unabhängiges Teehaus mit einem klaren Anspruch: Nur was wir geschmacklich, handwerklich und inhaltlich vertreten können, kommt ins Sortiment.

Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten Partner:innen, die unseren Blick für Qualität teilen. Jede Sorte wird verkostet, verglichen, verstanden – und nur dann aufgenommen, wenn sie das erfüllt, was wir bei Tee suchen: Klarheit, Ruhe und Tiefe.

Auswahl mit Absicht

Jede Sorte wird blind verkostet und erst aufgenommen, wenn sie in Herkunft, Handwerk und Charakter überzeugt.

Unverfälscht & pur

Unsere Tees sind frei von Aromen und Zusätzen – damit du nur das schmeckst, was das Blatt von Natur aus mitbringt.

Frische die bleibt

Unsere lichtdichten Beutel schützen das feine Aroma, damit du in jeder Tasse schmeckst, wo der Tee herkommt.

FAQs

Was ist das Besondere an Muscatel Dragon?

Muscatel Dragon ist eine seltene Verbindung aus voll fermentiertem Schwarztee und oolongartiger Verarbeitung. Er stammt aus Hochlagen und entwickelt ein einzigartiges Aromenspiel: dunkle Beeren, florale Tiefe und die typische „Muscatel“-Note, wie man sie von späten Darjeelings kennt – intensiv, reif und weich zugleich.