Oolong Tee

Gabalong

Gabalong ist ein weich fermentierter Grüntee aus Japan – ursprünglich als Oolong etikettiert, in Wahrheit ein seltener Gabalong mit weichem Körper und nussiger Tiefe.

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Gabalong - Noema - Loser Tee von oben fotografiert
Gabalong - Noema - Tassenfarbe hellgrün von oben fotografiert
Gabalong - Noema - Teeverpackung von vorne fotografiert
Gabalong - Noema - Loser Tee von oben fotografiert
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Gabalong - Noema - Teeverpackung von vorne fotografiert
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Gabalong - Noema - Tassenfarbe hellgrün von oben fotografiert
Gabalong - Noema - Teeverpackung von vorne fotografiert
So Schmeckt der Tee

AROMA & CHARAKTER

Sanft, weich-herb mit buttrigen Noten & feiner Röstaromatik.

roast-icon - Noema

Röstung

walnut-icon - Noema

Kastanie

smoke-icon - Noema

Cremig

DIE TEEFARM

noema_gruentee_welking_in_hand - Noema

Shizuoka, Zentrum japanischer Teekunst

Gabalong Oolong wird hauptsächlich im Shizuoka-Distrikt, nahe Osaka, angebaut. Einer der wichtigsten Regionen für japanischen Tee. Fruchtbare Vulkanböden & ein gemäßigtes Klima bieten optimale Wachstumsbedingungen. Innovative Anbaumethoden sorgen für eine perfekte Balance zwischen Tradition & moderner Wissenschaft. Diese perfekten Wachstumsbedingungen machen Gabalong zu einer echten Rarität mit wissenschaftlich belegtem Nutzen.

TEEFARM

TERROIR

URSPRUNG

Der Tee

Gabalong

Eigentlich wollten wir einen neuen Oolong vorstellen. Doch beim Verpacken wurde klar: Unser Gabalong ist ein Grüntee – weich fermentiert, tiefgründig, besonders. Statt neu etikettieren, teilen wir ihn mit euch – wie er ist. Ein seltener Grüntee, ehrlich verpackt, mit Augenzwinkern.

ZUBEREITUNG

2–2,5 g auf 200 ml bei 70–80°C aufgießen.
3 Mal: 1 Min. sanft & buttrig
2 Min. herb-würzig

KOFFEINGEHALT

Mittlerer Koffeingehalt

TASSENFARBE

Ein sanftes Messinggelb, das mit jeder Ziehzeit an Tiefe & Wärme gewinnt.

NOEMA

Kyusu Teekanne seitlich auf einem Tisch mit sandfarbenem Leinentischtuch, dunkler Hintergrund und weißem Teilhintergrund.

NOEMA TEE

NOEMA ist ein unabhängiges Teehaus mit einem klaren Anspruch: Nur was wir geschmacklich, handwerklich und inhaltlich vertreten können, kommt ins Sortiment.

Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten Partner:innen, die unseren Blick für Qualität teilen. Jede Sorte wird verkostet, verglichen, verstanden – und nur dann aufgenommen, wenn sie das erfüllt, was wir bei Tee suchen: Klarheit, Ruhe und Tiefe.

Auswahl mit Absicht

Jede Sorte wird blind verkostet und erst aufgenommen, wenn sie in Herkunft, Handwerk und Charakter überzeugt.

Unverfälscht & pur

Unsere Tees sind frei von Aromen und Zusätzen – damit du nur das schmeckst, was das Blatt von Natur aus mitbringt.

Frische die bleibt

Unsere lichtdichten Beutel schützen das feine Aroma, damit du in jeder Tasse schmeckst, wo der Tee herkommt.

FAQs

Gabalong - Noema - Teeverpackung von vorne fotografiert
Was ist das Besondere an Gabalong?

Gabalong ist ein japanischer Oolong-Tee mit einem besonders hohen GABA-Gehalt (Gamma-Aminobuttersäure). Diese entsteht durch eine spezielle Verarbeitung unter Sauerstoffabschluss. Gabalong ist weich, leicht geröstet und wirkt entspannend – mit buttrigen, nussigen Aromen und einer sanften Tiefe.

Wann trinke ich Gabalong am besten?
Wie bereite ich Gabalong heiß auf?
Kann ich Gabalong auch kalt aufgießen?
Was unterscheidet Gabalong von anderen Oolong-Tees?

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