Weißer Tee

Huang Ya Yellow Tips

Huang Ya Yellow Tipps ist ein gelber Tee aus Simao, Yunnan – aus handverlesenen Knospen gefertigt und traditionell verarbeitet. Zeigt in der Tasse eine strahlend goldene Farbe mit honigsüßer Wärme, floraler Klarheit und feiner Würze. Ruhig, weich und elegant – für stille Momente mit Tiefe.

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Huang Ya Yellow Tips - Noema - Loser Tee von oben fotografiert

Huang Ya Yellow Tips - Noema - Tassenfarbe sehr helles gelb von oben fotografiert

Huang Ya Yellow Tips - Noema - Teeverpackung von vorne fotografiert

So Schmeckt der Tee

AROMA & CHARAKTER

Ein warmer Auftakt mit Noten von heller Blüte, Honig und einem Hauch Zitrus. Die Textur ist weich, fast samtig, der Geschmack süßlich-würzig mit feiner Tiefe. Mit jedem weiteren Aufguss öffnet sich der Tee etwas mehr: Die Süße wird runder, die Würze klarer, die Struktur bleibt seidig und leicht. Ideal für ruhige Nachmittage oder langsame Vormittage – wann immer du sanft wach werden willst, ohne auf Tiefe zu verzichten.

Honig

Blüte

Zitruszeste

Nur junge Blattknospen, kurz nach Frühlingsbeginn gepflückt – limitiert und aufwendig gefertigt.

Traditionell im Menhuang-Verfahren verarbeitet – langsam, mehrstufig, von Hand betreut.

Kaum Bitterkeit, keine Aromen – ein ruhiger Tee mit weicher Süße und klarer Struktur.

RARE QUALITÄT
FEIN VERARBEITET
NATÜRLICH SANFT

DIE TEEFARM

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Yunnans Gelbtee-Erbe

Huang Ya Yellow Tips stammt aus Simao, einer bergigen Region im Süden Yunnans. Die Teegärten liegen auf etwa 1.200 m Höhe – kühl, neblig, mineralisch.

Nach der Pflückung wird das frische Blattgut kurz erhitzt (Pan-Firing), um die Oxidation zu stoppen. Anschließend folgt das sogenannte Menhuang – ein jahrhundertealtes Verfahren, bei dem die Blätter in warmen Tüchern sanft „geschwitzt“ werden. Dieser Vorgang wird mehrfach wiederholt und sorgt für die typische Süße, Weichheit und goldene Farbe.

Ein Tee, der Geduld braucht – und mit Tiefe, Klarheit und Feinheit belohnt.

TEEFARM

Ausgewählt aus kleinen Gärten rund um Simao – mit Fokus auf manuelle Verarbeitung und chargenweise Produktion.

TERROIR

1.200 m Höhenlage, mineralischer Boden und nebelreiches Klima – optimale Bedingungen für feine Süße und florale Frische.

URSPRUNG

Simao, Yunnan – Ursprungsregion für Huang Ya. Gelber Tee ist selten, sein Handwerk fast vergessen – hier lebt es weiter.

Der Tee

Huang Ya Yellow Tips

Ein Tee aus goldenen Blattknospen – weich, still und vielschichtig.

Die Tasse zeigt sich klar und warm, mit Nuancen von Honig, heller Frucht und feiner floraler Würze. Die Struktur bleibt seidig, der Abgang lang und ruhig.

Ein stiller Tee mit Tiefe – für leise Momente, in denen du nichts brauchst außer Zeit und eine goldene Tasse.

ZUBEREITUNG

1,5 g auf 250 ml Wasser bei 80–85°C aufgießen.
3 Aufgüsse: 1 Min. frischt & floral / 2 Min. süß & würzig

KOFFEINGEHALT

Mild bis moderat | Enthält natürliches Theanin – für ruhige, klare Wachheit ohne Nervosität. Auch am Abend gut verträglich.

TASSENFARBE

Ein strahlendes Goldgelb – weich, klar und von Aufguss zu Aufguss etwas tiefer.

NOEMA

Kyusu Teekanne seitlich auf einem Tisch mit sandfarbenem Leinentischtuch, dunkler Hintergrund und weißem Teilhintergrund.

NOEMA TEE

NOEMA ist ein unabhängiges Teehaus mit einem klaren Anspruch: Nur was wir geschmacklich, handwerklich und inhaltlich vertreten können, kommt ins Sortiment.

Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten Partner:innen, die unseren Blick für Qualität teilen. Jede Sorte wird verkostet, verglichen, verstanden – und nur dann aufgenommen, wenn sie das erfüllt, was wir bei Tee suchen: Klarheit, Ruhe und Tiefe.

Auswahl mit Absicht

Jede Sorte wird blind verkostet und erst aufgenommen, wenn sie in Herkunft, Handwerk und Charakter überzeugt.

Unverfälscht & pur

Unsere Tees sind frei von Aromen und Zusätzen – damit du nur das schmeckst, was das Blatt von Natur aus mitbringt.

Frische die bleibt

Unsere lichtdichten Beutel schützen das feine Aroma, damit du in jeder Tasse schmeckst, wo der Tee herkommt.

FAQs

Was ist das Besondere an Huang Ya Yellow Tips?

Huang Ya ist ein seltener gelber Tee aus China, hergestellt aus den zarten, gelblich-grünen Blattknospen der Teepflanze. Durch die spezielle Verarbeitung – ein langsames, leicht fermentierendes „Gelben“ der Blätter – entsteht ein weicher, runder Tee mit milder Süße, floralen Noten und ganz feiner Tiefe. Elegant, sanft und kaum bekannt außerhalb Asiens.