Schwarzer Tee

Darjeeling Grey

Darjeeling Grey verbindet die florale Tiefe eines hochwertigen Second Flush aus Darjeeling mit der spritzigen Eleganz natürlicher Bergamotte. Die Tasse leuchtet in warmem Bernstein – zitrusfrisch im Einstieg, blumig-muskatig im Körper, mit einem klaren, trockenen Ausklang.

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Darjeeling Grey - Noema - Loser Blatttee von oben fotografiert

Darjeeling Grey - Noema - Tassenfarbe dunkles orange braun von oben fotografiert

Darjeeling Grey - Noema - Teeverpackung von vorne fotografiert

So Schmeckt der Tee

AROMA & CHARAKTER

Zitruszeste, weiße Blüte und ein Hauch Muskat eröffnen die Tasse. Der Darjeeling-Grundtee bringt Tiefe, florale Süße und eine klare, trockene Struktur. Bei kurzer Ziehzeit hell, zitrisch, fast knackig – mit mehr Zeit entwickelt sich eine warme, muskatige Dichte. Der Abgang bleibt sauber, ohne Schwere.

Bergamotte

Muskatblüte

Florale Spitze

Muskatel-Süße trifft auf zitrische Klarheit – kein Parfum, keine Schwere.

1.200–2.000 m Anbauhöhe. Saisonal selektiert, traditionell verarbeitet.

Veredelt mit natürlichem Bergamotte-Öl – präzise abgestimmt, nicht dominant.

FLORAL & STRUKTURIERT
HOCHLAGEN-DARJEELING
DEZENT AROMATISIERT

DIE TEEFARM

Teegärten im indischen Himalaya

Darjeeling Grey stammt aus zertifiziert biologischem Anbau in den Hochlagen Nordindiens. Das subtropisch-kühle Klima, der Wechsel von Sonne und Nebel, sowie die langsame Reife der Blätter bringen aromatische Komplexität und florale Präzision.

Die Herstellung folgt dem klassischen Schwarztee-Prozess: welken, rollen, oxidieren, trocknen – anschließend veredelt mit echtem Bergamotte-Öl. Keine synthetischen Zusätze, keine Überlagerung – nur eine präzise Zitrusnote als Akzent.

TEEFARM

Ausgewählt aus kleinen Erzeugergruppen mit Fokus auf Handverarbeitung, saisonale Selektion und geringe Erntemengen.

TERROIR

Höhenlage bis 2.000 m, starke Tag-Nacht-Schwankungen und eisenhaltige Böden bringen florale Tiefe und feine Struktur in das Blatt.

URSPRUNG

Second Flush Darjeeling – geerntet zwischen Mai und Juni. Diese Pflückung bringt mehr Körper als der First Flush, bleibt aber floraler und eleganter als Assam oder Ceylon.

Der Tee

Darjeeling Grey

Ein Tee zwischen Klarheit und Charakter. Darjeeling Grey verbindet die florale Leichtigkeit eines Second Flush mit der präzisen Frische natürlicher Bergamotte – ohne Schwere, ohne Parfum.

Kein klassischer Earl Grey: Statt kräftigem Assam oder malzigem Ceylon steht hier ein eleganter Hochlandtee im Vordergrund – muskatig, fein, ausgewogen. Die Bergamotte ist präsent, aber nie aufdringlich.

Für alle, die Zitrus nicht als Aroma, sondern als Akzent verstehen. Pur ein Tee mit Frische und Tiefe – mit einem Schuss Milch weich und rund, ohne seine Struktur zu verlieren.

ZUBEREITUNG

2,5 g auf 200 ml Wasser bei 100°C aufgießen.
1 Aufguss: 2 Min. zitrisch & frisch | 3 Min. floraler & runder

KOFFEINGEHALT

mittel bis hoch | Wach machend – ohne Schwere. Theanin wirkt ausgleichend.

TASSENFARBE

Ein klares, warmes Bernstein mit goldenen Reflexen – elegant und ruhig.

NOEMA

Kyusu Teekanne seitlich auf einem Tisch mit sandfarbenem Leinentischtuch, dunkler Hintergrund und weißem Teilhintergrund.

NOEMA TEE

NOEMA ist ein unabhängiges Teehaus mit einem klaren Anspruch: Nur was wir geschmacklich, handwerklich und inhaltlich vertreten können, kommt ins Sortiment.

Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten Partner:innen, die unseren Blick für Qualität teilen. Jede Sorte wird verkostet, verglichen, verstanden – und nur dann aufgenommen, wenn sie das erfüllt, was wir bei Tee suchen: Klarheit, Ruhe und Tiefe.

Auswahl mit Absicht

Jede Sorte wird blind verkostet und erst aufgenommen, wenn sie in Herkunft, Handwerk und Charakter überzeugt.

Unverfälscht & pur

Unsere Tees sind frei von Aromen und Zusätzen – damit du nur das schmeckst, was das Blatt von Natur aus mitbringt.

Frische die bleibt

Unsere lichtdichten Beutel schützen das feine Aroma, damit du in jeder Tasse schmeckst, wo der Tee herkommt.

FAQs

Was ist das Besondere an Darjeeling Grey?

Darjeeling Grey verbindet einen hochwertigen Schwarztee aus der Region Darjeeling mit natürlicher Bergamotte. Im Gegensatz zu klassischen Earl-Grey-Tees basiert er nicht auf kräftigem Assam oder Ceylon, sondern auf einem floralen First Flush. Das Ergebnis ist elegant, leicht und spritzig – mit zitrischer Frische und feiner Tiefe.