Grüner Tee

Silver Pearl (Tai Mu Long Zhu)

Silver Pearl – auch bekannt als Tai Mu Long Zhu – ist ein handgerollter Frühlings-Grüntee aus Tai Mu Shan, Fujian. Aus jungen Knospen der ersten Ernte gefertigt, zeigt er im Aufguss eine champagnerklare Tasse mit floraler Süße, weichem Körper und kaum wahrnehmbarer Bitterkeit. Mild, präzise und außergewöhnlich zugänglich – für alle, die bei grünem Tee Klarheit suchen statt Komplexität.

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Menge: 50g

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Silver Pearl (Tai Mu Long Zhu) - Noema - Loser Tee von oben fotografiert

Silver Pearl (Tai Mu Long Zhu) - Noema - Tassenfarbe grün von oben fotografiert

Silver Pearl (Tai Mu Long Zhu) - Noema - Teeverpackung von vorne fotografiert

So Schmeckt der Tee

AROMA & CHARAKTER

Helle, blütige Kopfnoten treffen auf sanfte Zitrusanklänge. Der erste Aufguss wirkt süß, seidig und klar – mit einem ruhigen, fast schwebenden Profil. Mit jeder weiteren Runde öffnet sich das Blatt etwas mehr: Die Textur wird weicher, das Profil mineralischer, der Nachklang bleibt kühl und gelassen. Selbst bei höheren Temperaturen bleibt der Tee angenehm mild – ideal für sensible Gaumen oder Vieltrinker.

Jasmin

Vanille

Zitruszeste

Selbst bei höherer Temperatur bleibt Silver Pearl weich und ausgeglichen – ohne Bitterkeit.

Die Perlen entfalten sich sanft, auch wenn Ziehzeit oder Temperatur mal nicht exakt stimmen.

Wir wählen nur kleine Partien, die handgefertigt und naturbelassen sind – weil man Qualität nicht beschleunigen kann.

NATÜRLICH MILD
VERZEIHT UNGENAUIGKEIT
SORGFÄLTIG AUSGEWÄHLT

DIE TEEFARM

Teekunst aus Fujian

Silver Pearl stammt aus der Region Tai Mu Shan in Fujian – einem traditionsreichen Gebiet für elegante Grüntees. Die Teegärten liegen auf 600–800 m Höhe, wo Nebel, mineralische Böden und kühles Küstenklima das Wachstum verlangsamen und die natürliche Süße im Blatt fördern.

Die Ernte erfolgt im frühen Frühjahr. Die Blätter werden nach dem Welken pfannenerhitzt, um Oxidation zu stoppen, anschließend sorgfältig von Hand zu kleinen Perlen gerollt und schonend getrocknet.

Das Ergebnis: ein klarer, ruhiger Tee – ganz ohne Zusätze oder künstliche Aromatisierung.

TEEFARM

Ausgewählt aus kleinen Gärten mit Fokus auf manuelle Verarbeitung und chargenweise Produktion – für Qualität statt Volumen.

TERROIR

600–800 m Höhenlage, mineralischer Boden und küstennahe Nebel bilden ein Mikroklima, das Süße, Klarheit und Balance im Blatt fördert.

URSPRUNG

Tai Mu Long Zhu ist eine geschützte regionale Spezialität – saisonal, handgefertigt, limitiert. Keine Massenware, sondern Teekultur mit Präzision.

Der Tee

Silver Pearl (Tai Mu Long Zhu)

Handgerollte Frühlings-Perlen aus Fujian, naturbelassen und sanft fixiert – Silver Pearl zeigt sich in der Tasse hell, klar und floral.

Eine weißblumige Aromatik mit zartem Zitrusakzent und seidig-leichtem Körper führt zu einem milden, champagnerfarbenen Abgang. Die Süße bleibt präsent, ohne aufzudrängen. Ein Tee für leise Momente mit Tiefe.

ZUBEREITUNG

2,5g auf 200 ml Wasser bei 75–80°C aufgießen.
3 Aufgüsse: 1 Min. süß & hell / 2–3 Min. tiefer & floraler

KOFFEINGEHALT

mild bis moderat | Enthält natürliches Theanin – für eine klare, ruhige Wachheit ohne Nervosität. Ideal für Vormittage oder fokussierte Nachmittage. Am Abend nur bei guter Verträglichkeit empfohlen.

TASSENFARBE

Ein heller Champagnerton mit goldenen Reflexen – weich, leuchtend, klar.

NOEMA

Kyusu Teekanne seitlich auf einem Tisch mit sandfarbenem Leinentischtuch, dunkler Hintergrund und weißem Teilhintergrund.

NOEMA TEE

NOEMA ist ein unabhängiges Teehaus mit einem klaren Anspruch: Nur was wir geschmacklich, handwerklich und inhaltlich vertreten können, kommt ins Sortiment.

Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten Partner:innen, die unseren Blick für Qualität teilen. Jede Sorte wird verkostet, verglichen, verstanden – und nur dann aufgenommen, wenn sie das erfüllt, was wir bei Tee suchen: Klarheit, Ruhe und Tiefe.